Ausbildung zum/zur Hotelfachmann/-frau – Vielseitigkeit im Hotelalltag

Die Ausbildung zum/zur Hotelfachmann/-frau ist ideal für Menschen mit Organisationstalent, Servicebewusstsein und Freude am Umgang mit Gästen. Du arbeitest in verschiedenen Bereichen eines Hotels – von der Rezeption über den Service bis zum Housekeeping – und sorgst dafür, dass sich Gäste rundum wohlfühlen.

Was macht ein/e Hotelfachmann/-frau?

Du bist der/die Allrounder/in im Hotelbetrieb. Deine Aufgaben können unter anderem folgende Bereiche umfassen:

• Empfang und Betreuung von Gästen
• Check-in und Check-out
• Zimmerreservierungen und Buchungssysteme
• Service im Restaurant oder bei Veranstaltungen
• Planung und Durchführung von Events
• Arbeiten im Housekeeping und bei der Qualitätskontrolle
• Verwaltung, Abrechnung und kaufmännische Tätigkeiten

Ausbildungsdauer

Die duale Ausbildung dauert 3 Jahre und findet im Wechsel zwischen Ausbildungsbetrieb und Berufsschule statt. Bei sehr guten Leistungen ist eine Verkürzung auf 2,5 Jahre möglich.

Schulische Inhalte & Lernfelder

In der Berufsschule lernst du sowohl fachliche als auch kaufmännische Inhalte kennen:

• Service- und Gästebetreuung
• Veranstaltungsplanung und Organisation
• Abrechnung und Kassenführung
• Rezeptions- und Reservierungssysteme
• Warenwirtschaft und Einkauf
• Hygienevorschriften und Qualitätsstandards
• Wirtschafts- und Sozialkunde

Voraussetzungen

In der Regel wird ein Realschulabschluss erwartet. Entscheidender als der Schulabschluss sind jedoch folgende Eigenschaften:

• Gute Umgangsformen und sicheres Auftreten
• Teamfähigkeit und Belastbarkeit
• Flexibilität (Schicht- und Wochenendarbeit)
• Organisationstalent und Zuverlässigkeit
• Freude am Kontakt mit Menschen
• Grundkenntnisse in Englisch oder weiteren Fremdsprachen

Karrierechancen nach der Ausbildung

Nach erfolgreichem Abschluss bieten sich viele Möglichkeiten:

• Positionen im Empfang, in der Reservierung oder im Veranstaltungsmanagement
• Weiterbildung zum/zur Hotelmeister/in oder Fachwirt/in im Gastgewerbe
• Aufstieg zum/zur Abteilungsleiter/in oder Hoteldirektor/in
• Arbeit in internationalen Hotels oder auf Kreuzfahrtschiffen
• Studium in Tourismusmanagement oder Hotelbetriebswirtschaft

Fazit

Wenn du einen abwechslungsreichen Beruf mit Menschen aus aller Welt suchst und serviceorientiert arbeitest, ist die Ausbildung zum/zur Hotelfachmann/-frau genau das Richtige für dich.